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El Hatcho Miso es la variedad más antigua de Miso y está elaborada solamente con soja y sal, sin añadir ningún tipo de cereal
PRODUCTOS ORIENTALES
Hay 39 productos.
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Se utiliza como un vinagre normal, que al ser salado, permite terminar una ensalada añadiendo sólo un poco de aceite.
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Mochi Genmai Yomogi. Mochi en Japón es un alimento muy popular comido incluso el Día de Año Nuevo. Además, existen diversas aplicaciones, tales como ozouni (mochi en sopa de verduras), mochi-yaki (mochi frito), y mochi Kinako (con harina de soja). Toda mochi de arroz se compone sólo de arroz dulce, un producto básico de la cocina macrobiótica. Mochi se puede preparar tanto salados y dulces.
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El Mirin es un vino de arroz muy dulce ideal para la cocción de pescado, algas y verduras junto a la salsa de soja. Es perfecto para calentar una fría jornada de invierno con una deliciosa bebida similar al ponche obtenido añadiendo el Mirin mikawa al té Mu hirviendo.
Ingredientes
Ingredientes
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El miso es un condimento japonés cuyo nombre quiere decir fuente de sabor. Se utiliza para hacer más sabrosos muchos de los platos de la cocina tradicional japonesa y para preparar caldos. En cierto modo, se utiliza como nuestras pastillas de caldo pero en vez de ser un concentrado de desechos de la industria alimentaria y sustancias químicas,
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El vinagre de arroz es un apetitoso condimento elaborado a partir de fermentar durante un año el arroz en tinas de terracotta
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Te verde japones que se elabora sin moler las hojas
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Pasta de Umeboshi, condimento saludable - 250 g
La pasta de Umeboshi es una buena opción para consumir este alimento de manera diferente: en salsa, como aliño de ensaladas...
La pasta de Umeboshi es una buena opción para consumir este alimento de manera diferente: en salsa, como aliño de ensaladas...
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Kuzu Ecológico
Raíz elaborada de la Pueraria Thumbergiana o Pueraria Hirsuta Matsum.
En oriente tradicionalmente se ha empleado para combatir la fiebre, transtornos intestinales, la fatiga y la debilidad en general.
Raíz elaborada de la Pueraria Thumbergiana o Pueraria Hirsuta Matsum.
En oriente tradicionalmente se ha empleado para combatir la fiebre, transtornos intestinales, la fatiga y la debilidad en general.
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Umeboshi natural, ciruelas fermentadas con sal - 250 g
Cuando el fruto de la Umé se fermenta con sal, obtenemos la Umeboshi Natural, que combina en armonía lo ácido y lo salado.
Cuando el fruto de la Umé se fermenta con sal, obtenemos la Umeboshi Natural, que combina en armonía lo ácido y lo salado.
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Pasta de soja fermentada con semillas de koji en tinajas de cedro durante 3 largos años. No tiene ningún cereal añadido
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MUGI MISO TARRINA 300Gr. MIMASA
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Salsa de soja fermentada con trigo integral y semillas de koji...
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Indicada para fortalecer la unión del hígado y los riñones a los residuos tóxicos en el cuerpo para disolverlos y eliminarlos.
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Se recolecta entre el invierno y la primavera, se corta en tiras y se deja secar al sol.
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Genmai Miso BIO con tapón. El Miso Genmai es un delicioso condimento a base de soja y arroz sin pulir. Genmai miso no solo, encaja bien en Japón, sino también en la cocina europea.
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Spaghetti japones con caldo prepaparados para cocer la pasta y añadir el caldo.