HARINAS
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HARINA DE ESPELTA INTEGRAL 500Gr. BIOGRA.Ingredientes: Harina integral de espelta 100%*.*Procedente de agricultura ecológica.Contenido: 500Gr.
Los beneficios de la harina de espelta son muchos y es desde luego una harina más saludable que la harina de trigo.
Es una harina que no engorda como la harina de trigo, ya que su índice glucémico es menor ya que los carbohidratos complejos que tiene (70 gramos por cada 100) son complejos y estos se absorben más lentamente.Contiene mucha fibra soluble que también ayuda a adelgazar, a evitar la acumulación de grasa y a combatir el estreñimiento.
Los beneficios de la harina de espelta son muchos y es desde luego una harina más saludable que la harina de trigo.
Es una harina que no engorda como la harina de trigo, ya que su índice glucémico es menor ya que los carbohidratos complejos que tiene (70 gramos por cada 100) son complejos y estos se absorben más lentamente.Contiene mucha fibra soluble que también ayuda a adelgazar, a evitar la acumulación de grasa y a combatir el estreñimiento.
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100% harina de arroz integral de produccion ecologica.
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Algo que caracteriza a la harina de avena en comparación con otros tipos de harinas es que su contenido graso supera en un 5% al de otros cereales. Su estructura microscópica tiene una estructura semejante al del arroz aunque presente además partículas de forma fusiforme. Igualmente como en el arroz, este almidón es de más fácil digestión que el de las demás harinas por lo que se suele utilizar para ancianos, niños y personas con trastornos del aparato digestivo.
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El pan elaborado con verdadera harina integral aporta más vitaminas y minerales que el blanco, ya que se emplea harina producida a partir del grano de cereal completo. La harina de centeno es la harina más utilizada en la panificación después de la de trigo. Es muy pobre en gluten, por ese motivo es necesario añadir un 50% de harina de trigo para conseguir un buen proceso de fermentación.
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La espelta es un "trigo primitivo", y respecto a este tiene un mayor nivel de proteínas (con ocho aminoácidos esenciales), minerales, vitaminas y oligoelementos. ?Es un buen aporte de magnesio, hierro, fósforo, vitamina E, vitamina B y betacaroteno, aporta mucha fibra, y es muy rica en ácido silícico, que forma parte de todos nuestros tejidos y órganos.
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Excelente para preparar salsas, platos, pan, reposteria, etc..
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Harina de garbanzos caracterizada por su alto contenido en fibra y su composición rica en cereales. Perfecta para elaborar cualquier receta dulce o salada.
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La harina de maíz no contiene gluten por lo que se utiliza para los enfermos celiacos. Sus granos de almidón son de tamaño mediano y de forma angulosa. Algo que diferencia a la harina de maíz de otras harinas o cereales es que la harina de maíz contiene sustancias precursoras de la vitamina A (Beta-carotenos).
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La harina de maíz es obtiene de la molienda del grano seco del maíz. Su principal ventaja con respecto a otras harinas como la de tr
igo, cebada, centeno o avena, es que carece de gluten, con lo cual la pueden tomar todas aquellas personas que presenten intoleranci
a a esta proteína. Imgredientes: Harina de maíz* 100%. *Procedente de agricultura ecológica. Declaración de alérgenos: Elaborado
en una fábrica que utiliza soja, cereales con gluten, frutos secos de cáscara, derivados lácteos, huevos, sésamo y apio.
en una fábrica que utiliza soja, cereales con gluten, frutos secos de cáscara, derivados lácteos, huevos, sésamo y apio.
igo, cebada, centeno o avena, es que carece de gluten, con lo cual la pueden tomar todas aquellas personas que presenten intoleranci
a a esta proteína. Imgredientes: Harina de maíz* 100%. *Procedente de agricultura ecológica. Declaración de alérgenos: Elaborado
en una fábrica que utiliza soja, cereales con gluten, frutos secos de cáscara, derivados lácteos, huevos, sésamo y apio.
en una fábrica que utiliza soja, cereales con gluten, frutos secos de cáscara, derivados lácteos, huevos, sésamo y apio.
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Harina de fuerza que, gracias a su alto contenido en proteínas (14%), se usa para la elaboración de pasta, panes especiales y dulces, con un proceso de levitación largo, como los panetones. Puede utilizarse también para reforzar otras harinas, haciendo que la masa sea más elástica. Está envasada en atmósfera protectora y los ingredientes utilizados en su elaboración proceden de agricultura ecológica.
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Esta harina de trigo blanca tipo 65 de Celnat casi refinada la puedes utilizar para elaborar todo tipo de productos de repostería: panes, bizcochos, tartas, galletas, crepes, así como rebozados, bechamel, salsas... Según la reglamentación, esta harina del tipo 65 contiene de un 0,62% a un 0,75% de materias minerales.
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Harina de trigo sarraceno le permite hacer deliciosos panqueques (crêpes), sino también en la medida de pasteles, galletas breton, cremas y otras preparaciones.
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muy útil para espesar sopas o salsas. También para preparar postres y repostería.
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Almidón de tapioca de agricultura ecológica. Energético y de fácil digestión, libre de gluten, ideales para muchas recetas.
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Producto ideal para el desayuno de los deportistas. Contiene mezcla de proteinas e hidratos para un gran rendimiento.
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Da energía al instante, protege contra los agentes patógenos dañinos (anti-viral, antimicrobianas y antimicóticas), mejora la función intestinal y aumenta la sensación de saciedad.
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La Almendra , la reina de los frutos secos, una de las fuentas de alimentación más antiguas del mundo y una gran fuente de proteínas vegetales y ácidos grasos.
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Aporta energía.
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La avena es un cereal rico en proteínas de alto valor ecológico.