Respecto al trigo común, la Espelta tiene un mayor nivel de proteínas, minerales, vitaminas y oligoelementos. Además de un buen nivel de proteínas también contiene los ocho aminoácidos esenciales. Esto es muy interesante para aquellas personas vegetarianas. Su buen aporte de magnesio, hierro, fósforo, vitamina E, vitamina B y betacaroteno la hacen muy nutritiva.
Las semillas de Chía de Hijas del Sol contienen grandes beneficios para la salud, rico en ácidos grasos poliinsaturados y omega 3, reduciendo de esta forma el riesgo a padecer enfermedades cardiovasculares.
La harina de chufa proporciona los mismos beneficios nutricionales que la chufa, tiene un agradable sabor a nuez que funciona muy bien en todas las recetas para hornear pues sustituye a la perfección a la harina de trigo o cualquier otra, y es ideal en todo tipo de smoothies y recetas dulces.
Complemento alimenticio a base de chlorella y selenio. Aporta gran cantidad de nutrientes esenciales para la vida, especialmente proteínas, vitaminas y minerales. Apto para vegetarianos, diabéticos y pacientes con dietas restrictivas.
JackFruit, proporciona propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, actúa contra la diabetes y las úlceras del estómago, aumenta la inmunidad, es utilizada como antioxidante y para la osteoporosis.
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Los colines de pan son el acompañamiento perfecto de los platos de queso, embutido o ahumados y no pueden faltar en las reuniones familiares o con amigos. Estos picos de cristal sin gluten siguen la receta tradicional y destacan por su sabor a cereales.
La harina de khorasan o kamut tiene características particulares como un grano el doble de grande que el trigo común, un elevado contenido en proteína (entre un 12 y un 18%) y un sabor que recuerda a la nuez.
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