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En el Acetie de Hígado de Bacalao se juntan las perfectas cualidades de los ácidos grasos omega 3 con la adición de la vitamina A y D. El hígado de bacalao se ha usado durante siglos como una fuente de aceites saludables. La gente sabía, antes de la medicina moderna, que si comían el hígado de bacalao podían evitar varias enfermedades de otros tiempos, tal como el raquitismo.
Propiedades:
Las vitaminas A y D, como todas las liposolubles, son almacenadas en el hígado de todos los animales, siendo por ello el hígado la principal fuente de estas vitaminas. La ventaja de obtener éstas del hígado de pescado de aguas frías (el bacalao, por ejemplo) es que, además de vitaminas, contiene aceites poliinsaturados que reducen el nivel de colesterol.
Propiedades:
Las vitaminas A y D, como todas las liposolubles, son almacenadas en el hígado de todos los animales, siendo por ello el hígado la principal fuente de estas vitaminas. La ventaja de obtener éstas del hígado de pescado de aguas frías (el bacalao, por ejemplo) es que, además de vitaminas, contiene aceites poliinsaturados que reducen el nivel de colesterol.
