UDON 250GR TERRASANA

3,75 €
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El Udon es una pasta tradicional, que tiene forma de tallarines gruesos. Son elaborados con trigo y originarios de japón.
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El udon es un tipo de fideo grueso hecho de harina, popular en la comida japonesa. Fue inventado en Japón en el siglo VI. Son normalmente servidos en un caldo a base de dashi, salsa de soja y mirin. Después se les añade encima uno o varios ingredientes. Según estos ingredientes, se diferencia entre los distintos tipos de udon. La mayoría de las variantes suelen llevar negi picado. El sabor del caldo y los ingredientes adicionales varían de región en región. Los udon en sí también varían de forma y grosor según la zona.
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Referencias específicas

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