La baya de açaí o acai berry es el fruto de una palmera nativa del norte de Sudamérica conocida científicamente como Euterpe oleracea. En estado salvaje, crece en la selva lluviosa al norte de Brasil. Sus árboles, también conocidos como Açaizeiros, pueden alcanzar 25 metros de alto en su hábitat natural y dan dos cosechas al año. El açaí se consume tradicionalmente entre las comunidades de la selva tropical, constituyendo desde hace siglos una pieza central en la dieta de los indígenas amazónicos. Los nativos lo emplean como remedio natural para el tratamiento y la prevención de diversas afecciones.
Es un fruto muy perecedera lo que explica que aquí en Europa no podamos disfrutar de su versión en fresco. La otra opción que hay es consumir su pulpa congelada, pero muchas empresas le añaden agua para reducir sus elevados costes de transporte, lo que afecta a su calidad nutricional. Por ello te recomiendo consumir el açai en polvo, liofilizado (técnica de deshidratación que conserva hasta un 98% de los nutrientes) y siempre ecológico.
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Ficha técnica
Marca
BAIA
Principio activo
Açai ecológico.
Administracion
VIA ORAL
Modo de uso
Mezcla una cuchara sopera al día (5-15g)en tus smoothies, zumos, frutas, cereales, porridges, yogures o simplemente en leche o agua. Cualquier combina
Formato
POLVO
Composicion
La baya de açaí, acaí, asai o acai berry es el fruto de una palmera nativa del norte de Sudamérica conocida científicamente como Euterpe oleracea. En estado salvaje, crece en la selva lluviosa al norte de Brasil. Estos árboles, también conocidos como Aça
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