La bebida de avena sin gluten de La Finestra Sul Cielo esta elaborada con un tipo de avena naturalmente libre de gluten que se cultiva en el norte de Alemania. Está certificada como gluten free al contener menos de 20 ppm (partes por millón) y es la única del mercado con estas características.
La bebida de avena sin gluten de La Finestra Sul Cielo esáa elaborada con un tipo de avena naturalmente libre de gluten que se cultiva en el norte de Alemania. Está certificada como gluten free al contener menos de 20 ppm (partes por millón) y es la única del mercado con estas características. Para garantizar la calidad final del producto y la posible contaminación cruzada, se realizan exhaustivos controles durante el proceso productivo, desde la recolección de la semilla hasta el empaquetamiento del producto final.
El primer paso: control antes de cada cosecha
La avena sin gluten utilizada para la elaboración de esta bebida se cultiva siguiendo unas pautas muy estrictas. Es por ello que antes de cada cosecha varios expertos de calidad visitan las granjas donde se cultiva el grano, con el propósito de comprobar la calidad de las semillas con las que se elaborará el producto final.
Almacenamiento y transporte
Se empaqueta el grano en bolsas selladas de aluminio para asegurar que no hay contaminación durante el transporte hasta la fábrica donde se almacena y empaqueta garantizando, mediante limpiezas eficaces y controles de calidad, la ausencia de gluten.
Análisis durante el proceso productivo
Antes de producir la bebida, todas las máquinas se limpian a fondo para evitar cualquier posibilidad de contaminación. Además, al final de cada lote, se analiza de nuevo el producto ya envasado realizando un control final que acredita que la bebida de avena sin gluten de La Finestra Sul Cielo está certificada como Gluten Free.
Ingredientes
Agua de manantial, avena* (sin gluten)(11%), aceite de semillas de girasol*, sal marina.
La bebida de avena sin gluten de La Finestra Sul Cielo esta elaborada con un tipo de avena naturalmente libre de gluten que se cultiva en el norte de Alemania. Está certificada como gluten free al contener menos de 20 ppm (partes por millón) y es la única del mercado con estas características.
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