Delicada y exquisita, esta bonita planta de olor embriagador, ya era utilizada por los Aztecas hace cientos de años, sabios conocedores de sus propiedades terapéuticas.
La Vainilla tiene numerosas propiedades beneficiosas para el organismo más allá de sus cualidades culinarias y aromáticas.
Destaca por su efecto tranquilizante y calmante.
Ayuda a reparar el sueño. Antioxidante, eliminando de nuestro organismo los radicales libres. Analgésica y aséptica por su contenido en Eugenol. Antidepresiva, por la presencia de la sustancia Hidroxibenzaldehido. Eleva el animo, contrarrestando la melancolía y la tristeza. Ayuda a las personas con ira, irritables o con ansiedad.
La Vainilla activa la testosterona y los estrogenos, dos hormonas vinculadas a la libido femenina y masculina. Por eso se dice que tiene propiedades afrodisíacas.
Reduce la fiebre. Ayuda a una buena digestión. Se utiliza para combatir la hiperactividad de los niños. La Vainilla previene la mutación de las células que originan cáncer, frena el crecimiento de las mismas. Decaimiento psicológico y físico
Historia: La historia de la Vainilla se remonta a Latino-América, en concreto a México, en la época de los conquistadores la trajeron a España y al resto del mundo. Los Aztecas la utilizaban para aromatizar el Cacao Crudo. Esta bebida estaba destinada a los nobles y a los guerreros llamada la flor negra de los Aztecas. Durante el siglo XVII la Vainilla paso a ser una especie muy valorada en Europa y comercializada. A finales del siglo XIX se introduce la producción de vainilla en la Isla de Madagascar, convirtiéndose en la principal productora hasta hoy día.
Dosis: La Vainilla se combina muy bien con todos los SUPERALIMENTOS dándoles un sabor exquisito y agradable. Añadiendo una cucharadita al cacao, maca, los verdes. También en repostería, batidos, leches vegetales, macedonias de frutas, infusiones etc...
El tamari es una salsa de soja fermentada con sal y agua, sin trigo.ESTA SALSA DE SOJA,AL SER NATURAL, FAVORECE EL BUEN FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA DIGESTIVO Y TIENE UN EFECTO ANTIBACTERIANO.
GALLETAS DIETETICAS CON FRUTAS DEL BOSQUE aportan el justo equilibrio entre la riqueza de los cereales y el placer de las frutas, siendo ideales para deleitar los paladares más exigentes. El elevado contenido en fibra alimentaria procedente de los cereales y frutas ayudan a un perfecto tránsito intestinal. Los aceites y grasas empleadas aportan una auténtica fuente equilibrada de ácidos grasos. Es un excelente alimento apto para la alimentación del diabético.
Zumo artesanal, elaborado directamente de naranjas frescas. No proviene de concentrados. El exprimido y envasado se realiza en pocos segundos para garantizar su calidad y conservación. Ni por el cultivo ni para la elaboración se utilizan productos químicos de síntesis.
alga kombu muy rica en minerales y muy sabrosa. El alga Kombu (Laminaria) vive en aguas profundas y puede medir hasta 2 metros. De consistencia carnosa, es muy rica en minerales, aminoácidos esenciales y fibra.
Este azúcar de coco ecológico es producido de manera sostenible a partir de flores de coco de Indonesia: el néctar es recogido a mano por agricultores y cocinado hasta cristalizar. Rico en minerales tales como el calcio y el potasio, este azúcar permite endulzar cada plato de forma saludable.
El grano de tres colores está compuesto por Quinua Real blanca, negra y roja. Su mezcla de sabores, texturas y colores es idónea para crear platos originales y sofisticados.
Este zumo de tomate está ligeramente condimentado. El apio y el zumo de limón le dan mayor frescor, la pizca de sal y el concentrado de manzana potencian su sabor y el toque de hierbas aromáticas completa su aroma. Un zumo de tomate sabroso y diferente. Tiene propiedades antioxidantes y depurativas. Combate el estreñimiento y gracias a la vitamina C ayuda a reforzar las defensas del organismo.
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