OLIVADA AJO BLAI PERIS

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Un esmerado molido de la aceituna arbequina junto con un buen aceite de oliva virgen extra, dan como resultado un exquisito paté de aceituna, que elabora la empresa familiar Blai Peris de Bot. Sus ingredientes básicos son las aceitunas deshuesadas, aceite de oliva virgen extra y sal. Pero también se puede ir añadiendo otros matices susceptibles de enriquecer las de por sí sus sabrosas propiedades gastronómicas. En este caso, la medida justa de ajo añadida nos aporta un toque potenciador y distinguido a muchos platos.
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OLIVADA CON AJO

Un esmerado molido de la aceituna arbequina junto con un buen aceite de oliva virgen extra de la Terra Alta, dan como resultado un exquisito paté de aceituna, también llamado tapenade o olivada que elabora la empresa familiar Blai Peris de Bot. Sus ingredientes básicos son las aceitunas deshuesadas, aceite de oliva virgen extra y sal. Pero también se puede ir añadiendo otros matices susceptibles de enriquecer las de por sí sus sabrosas propiedades gastronómicas. En este caso, la medida justa de ajo añadida nos aporta un toque potenciador y distinguido a muchos platos.

De origen provenzal, la olivada es un elemento tradicional de nuestra gastronomía muy utilizada en vinagretas y salsas variadas. Pero es con los carpaccios de carne, y los quesos curados donde la olivada picante consigue su mayor éxito.

Ingredientes:
Aceitunas empeltre*, ajo*y sal.
*Producción ecológica
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Ficha técnica

Marca
BLAI PERIS
Principio activo
ACEITUNAS,AJO
Administracion
VIA ORAL
Modo de uso
GUSTO DEL CONSUMIDOR
Formato
BOTE
Composicion
Aceitunas empeltre*, ajo*y sal.
*Producción ecológica

Referencias específicas

ean13
8413062050067
Nuevo

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