Alga Nori. Es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues. En Japón se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos. Tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato. Destaca en proteínas, vitamina A y vitamina B12
Modo de empleo: -Cruda: Remojar 20 min y añadir a ensaladas -Tostada: Sin remojat, tostar 2 min al horno o pasar por la sartén bien caliente. Esparcir sobre el plato de ensalada, sopa, arroz, cuscús, verduras, etc. -Hervida o al vapor: 15 min con patatas, arroz o verduras. -Rehogada: en tortillas, croquetas, pasta, huevos, verduras, guisantes, garbanzos... -Al horno: Acompañando rellenos y gratinados, canelones, lasaña...
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Ficha técnica
Marca
TERRASANA
Principio activo
ALGA NORI
Administracion
VIA ORAL
Modo de uso
-Cruda: Remojar 20 min y añadir a ensaladas -Tostada: Sin remojat, tostar 2 min al horno o pasar por la sartén bien caliente. Esparcir sobre el plato
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Mochi Genmai Yomogi. Mochi en Japón es un alimento muy popular comido incluso el Día de Año Nuevo. Además, existen diversas aplicaciones, tales como ozouni (mochi en sopa de verduras), mochi-yaki (mochi frito), y mochi Kinako (con harina de soja). Toda mochi de arroz se compone sólo de arroz dulce, un producto básico de la cocina macrobiótica. Mochi se puede preparar tanto salados y dulces.
Zumo de ciruela, bebida dietètica elaborada con productos obtenidos de agricultura ecológica. Como marca la ley, no se han utilizado plantas ni semillas manipuladas genéticamente, ni conservantes o colorantes químicos. Fabricante: Beutelsbacher Formato: 700 ml
Las semillas de calabaza de Naturgreen ecológicas se caracterizan un sabor delicioso. Fuente natural de magnesio, las semillas de calabaza son muy ricas en zinc y omega 3 y un alimento natural importante para la salud del hombre. Son perfectas para tomar solas, añadir a comidas, batidos, postres o moler y espolvorear en ensaladas.
Propiedades: Es estomacal, diurética y buena para los flatos.Su semilla se ha prescrito como carminativo, estomacal, diurético, emenagogo y antihelmíntico.
La stevia (Stevia Rebaudiana) es una planta con un gran poder edulcorante, con índice glucémico 0 e interesantes propiedades medicinales.
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