NORI ALGA 25gr. MIMASA
7,04 €
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Alga Nori
Origen China
Nori es el nombre de varias especies de algas rojas y verdes que crecen en aguas templadas del Atlántico, Pacífico y Mediterráneo.
Alga con hojas alargadas y bordes muy finos, casi transparentes, de textura gelatinosa. Una vez recogida es lavada y desmenuzada. Se deja en remojo con agua fría durante una hora y se seca al sol, aunque actualmente se seca en hornos para poder atender la demanda del mercado.
Las mejores calidades de Nori son láminas compactas y gruesas, de un color negro púrpura muy brillante. Las calidades inferiores son láminas más delgadas y de un verde parduzco, sin brillo.
Ingredientes: Nori (Porphya yezoensis) 100%
Fabricado en Japón.
Modo de empleo: se puede usar para preparar rollos de arroz, verduras y/o pescado (sushi) o también tostarla sobre la llama del fuego y cortarla a tiras como aperitivo.
Valores nutricionales por 100 gramos:
Energía173 kcal
Agua8,4 g
Proteínas39,4 g
Lípidos3,7 g
Carbohidratos38,7 g
No-fibroso7,5 g
Fibroso31,2 g
Ceniza9,8 g
Sodio610 mg
Presentación: Envase de 25 gramos.
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Nori es el nombre de varias especies de algas rojas y verdes que crecen en aguas templadas del Atlántico, Pacífico y Mediterráneo.
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Las mejores calidades de Nori son láminas compactas y gruesas, de un color negro púrpura muy brillante. Las calidades inferiores son láminas más delgadas y de un verde parduzco, sin brillo.
Ingredientes: Nori (Porphya yezoensis) 100%
Fabricado en Japón.
Modo de empleo: se puede usar para preparar rollos de arroz, verduras y/o pescado (sushi) o también tostarla sobre la llama del fuego y cortarla a tiras como aperitivo.
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Energía173 kcal
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3801
Referencias específicas
- ean13
- 8436032151557
Nuevo
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