Las propiedades de las pipas o semillas de girasol son interesantísimas aunque la mayoría de las personas sólo las ve como un aperitivo o golosina.
?Propiedades de las pipas o semillas de girasol La calidad de sus ácidos grasos ayudan a reducir el riesgo de sufrir problemas circulatorios, infartos y diferentes tipos de problemas cardiovasculares. Las pipas o semillas de girasol por su alto contenido en Potasio y Magnesio las hacen indispensables en la dieta de todos los deportistas para mejorar su rendimiento y reducir las lesiones. Sus altos niveles de fósforo y magnesio también favorecen un buen funcionamiento cerebral. Por supuesto su alto contenido en vitamina E las hacen muy recomendables para nutrir la piel ya que además es un antioxidante. Las semillas de girasol por su contenido en Calcio merece ser tenido en cuenta sobre todo por aquellas personas que no pueden o no quieren tomar lácteos. Ideal también pues para deportistas, niños, embarazadas y personas con descalcificación u osteoporosis. La tradición dice que las gitanas son muy fértiles porque comen muchas pipas de girasol. La verdad es que son muy ricas en vitamina E que interviene en los procesos de fertilidad. Información nutricional de las pipas o semillas de girasol (por 100 g.) 8,5 g. de hidratos de carbono. 47 g. de grasas saludables. 28 g. de proteína. 22 mg. de vitamina E. 730 mg. de potasio. 100 mg. de calcio. 595 mg. de fósforo. 395 mg. de magnesio
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El concentrado de manzana de Cal Valls proviene de concentrar, a poca temperatura para no alterar el producto, el zumo de manzana. Dependiendo de la presentación final se añade agar-agar, un espesante natural obtenido de algas marinas, que le da una consistencia gelatinosa más apta para determinadas aplicaciones. Es excelente para endulzar tostadas, yogur, pasteles..., no produce caries y es compatible con cualquier alimento ya que es neutro.
Las propiedades del salvado de trigo no se limitan a su capacidad más conocida de combatir el estreñimiento. Tiene otras muchas, enumeremos las más importantes:Cardiosaludable: Por su alto contenido en ácidos grasos insaturados facilita el aumento del colesterol bueno,Facilita la digestión y previene el estreñimiento,Previene el cáncer de colon y la diverticulitis .iAyuda a la salud mental: El salvado de trigo integral es abundante en las vitamina B5 o ácido pantoténico, vitamina B1 o tiamina B2 o riboflavina. Todas ellas muy relacionadas en la mejora tanto del estrés como de la ansiedad y la depresión.
Compota de manzana procedente de agricultura ecológica certificada. Obtenida de la cocción de la fruta y su mezcla con concentrado de manzana. Con un mínimo de un 60-70% de la mejor fruta. Compota untable ideal para el desayuno o la merienda. Perfecta también para la elaboración de postres. Sin azúcares añadidos.
Refrescante bebida de arroz con avellanas elaborada con granos enteros de arroz italiano ecológico y avellanas. Dulcificada con sirope de arroz, es una óptima alternativa a la leche en todos sus empleos. Sin lactosa y sin gluten.
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