La Jalea Real es un alimento esencial e indispensable para la supervivencia de las abejas. Se trata de un alimento dotado de muy especiales características, pues si bien durante los tres primeros días de vida todas las larvas son alimentadas por igual, a partir de esa fecha, únicamente la larva elegida reina tomará la jalea real, mientras que las abejas obreras dispondrán de una mezcla de polen, agua y miel.
Debido a su alimentación, la larva de reina se desarrollará a los dieciséis días, mientras que las otras larvas necesitaran veintiún días para su total desarrollo. La reina tendrá un tamaño dos veces superior al de las obreras y vivirá cuatro o cinco años en comparación con las seis semanas de vida promedio de las obreras. Una notable diferencia que se manifiesta también ostensiblemente en la actividad reproductora: mientras que la reina pone diariamente de 2000 a 3000 huevos (varias veces su propio peso) las obreras, nacen estériles y con un aparato genital infantil.
Cabe destacar el carácter endógeno de la jalea real, como consecuencia del papel crítico que protagonizan las abejas obreras, frente al resto de los productos apícolas, cuyo carácter exógeno viene determinado por la cualidad y especificación de la flor. La jalea real es un producto segregado por las glándulas hipofaríngeas (que se presentan en forma de rosarios situados simétricamente a la derecha y a la izquierda en la cabeza de las obreras) y por las glándulas mandibulares de las abejas nodrizas (obreras de 5 a 14 días de edad), cuando disponen de polen, agua y miel.
Las glándulas hipofaríngeas biosintetizan ácido 10-hidroxidecenoico, mientras que las glándulas mandibulares biosintetizan una mezcla de ácidos grasos, siendo el componente principal el ácido 9 oxodecenoico, además de sintetizar ácido octanoico y otros ácidos volátiles.
Diversos estudios actuales han demostrado que las glándulas mandibulares también sintetizan ácido 10 - hidroxidecenoico, aunque en poca cantidad.
La jalea real, se produce por la participación de estas dos glándulas. La alimentación es uno de los factores más influyentes sobre la actividad de las glándulas, siendo el polen la fuente más importante para la biosíntesis de estos ácidos orgánicos. Otra influencia decisiva sobre el desarrollo del funcionamiento de estas glándulas es la edad de la abeja COMPOSICION DE LA JALEA REAL
La Jalea Real es un producto viscoso, un poco mas claro que la leche de cabra, de un blanco nacarado y de sabor ácido ligeramente azucarado.
Esta compuesta de néctar y polen que recogido y masticado por las abejas obreras, será segregada por sus glándulas faríngeas. Contiene: Alanina Valina Glicina Isoleucina Leucina Prolina Treonina Serina Metionina Fenilalanina Ac. Aspático Ac. Glútámico Tirosina Lisina Arginina Triptófano Carbohidratos Lípidos Cenizas Entre estos componentes, en la jalea real encontramos sustancias minerales y oligoelementos, entre los cuales tenemos: potasio, hierro, cobre, silicio y magnesio.
Las vitaminas y oligoelementos tienen una función protectora de los procesos metabólicos, cuyo correcto funcionamiento es uno de los requisitos más importantes para la conservación de la salud.
Un porcentaje pequeño de la sustancia seca se desconoce aún, ya que contiene sustancias extremadamente lábiles; éstas contribuyen de forma definitiva, junto con los componentes conocidos, a la acción sinérgica potenciadora de las propiedades de la jalea real. Esto se ha comprobado en los últimos resultados de las investigaciones realizadas en la Universidad de Tamagawa (Japón) sobre las aplicaciones terapeúticas de los productos de la abeja, en especial la jalea, promoviendo la extensión de su aplicación en el campo sanitario, cuyos efectos llegan a países centroeuropeos, donde ya se está estudiando seriamente la aplicación de este producto.
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Ficha técnica
Marca
MIELAR
Principio activo
MIEL,JALEA REAL
Administracion
VIA ORAL
Modo de uso
A GUSTO DEL CONSUMIDOR
Formato
BOTE
Composicion
MIEL CON JALEA REAL
Referencias específicas
ean13
8429010050010
Nuevo
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