Información del Producto Soba es la palabra japonesa para trigo sarraceno. Esta variedad está hecha 100% de trigo sarraceno y, por tanto, es 100% libre de gluten. Interesante, ya que hacer fideos de trigo sarraceno elásticos es un verdadero arte. Nuestro productor de fideos japonés puede hacer esto como nadie más. Los japoneses a menudo comen soba en caldo o sopa de miso o la combinan con platos de pescado, carne o verduras.
También disponible: soba 40% trigo sarraceno (y 60% trigo) y soba yomogi (con trigo y artemisa).
Cómo usarlo Cocine en abundante agua hirviendo durante 3-4 minutos. Escurra y enjuague con agua fría.
Como lo guardas Después de abrir, almacenar herméticamente en un lugar seco y oscuro a temperatura ambiente (máx. 20 ° C).
Producto exquisito, elaborado según receta totalmente artesanal y con ingredientes naturales, que aportan a la dieta gran proporción de fibra alimentaria, minerales y vitaminas, entre otros nutrientes esenciales.
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