KOMBU BIO-ORGANIC
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Kombu de TerraSana: algas secas, ricas en yodo
Descubre el primer kombu orgánico certificado en Japón. En Japón y China, el kombu se come como verdura, solo o procesado en todo tipo de platos. Antes de usar, remoje las algas marinas durante una hora en agua que acaba de hervir. Luego se vuelve resbaladizo, verde y de unos 2 mm de espesor. El kombu se cosecha en la isla norteña de Hokkaido en Japón. Allí crece en el fondo del océano en la corriente fría del golfo. Debido al clima frío, este es el lugar para cultivar estos vegetales marinos.
¿Por qué comprar algas bio: verduras marinas saludables de Kombu?
Kombu contiene muchas vitaminas como B1, B2, B3, B6 y C y minerales como calcio, hierro y yodo. Usted cocina estas sabrosas algas con arroz o frijoles, para que el plato tenga un sabor extra (umami). En combinación con shiitake, también puedes dibujar un buen dashi o caldo básico japonés. Cuando hierves kombu con verduras, funciona como un potenciador del sabor natural, que agrega minerales preciosos. En kombu, naturalmente, hay mucho yodo (más de 200 mg por 100 g). Las mujeres embarazadas, las personas con enfermedad de la tiroides y los niños, por lo tanto, prefieren adaptarse un poco con esta alga marrón seca.
Descubre el primer kombu orgánico certificado en Japón. En Japón y China, el kombu se come como verdura, solo o procesado en todo tipo de platos. Antes de usar, remoje las algas marinas durante una hora en agua que acaba de hervir. Luego se vuelve resbaladizo, verde y de unos 2 mm de espesor. El kombu se cosecha en la isla norteña de Hokkaido en Japón. Allí crece en el fondo del océano en la corriente fría del golfo. Debido al clima frío, este es el lugar para cultivar estos vegetales marinos.
¿Por qué comprar algas bio: verduras marinas saludables de Kombu?
Kombu contiene muchas vitaminas como B1, B2, B3, B6 y C y minerales como calcio, hierro y yodo. Usted cocina estas sabrosas algas con arroz o frijoles, para que el plato tenga un sabor extra (umami). En combinación con shiitake, también puedes dibujar un buen dashi o caldo básico japonés. Cuando hierves kombu con verduras, funciona como un potenciador del sabor natural, que agrega minerales preciosos. En kombu, naturalmente, hay mucho yodo (más de 200 mg por 100 g). Las mujeres embarazadas, las personas con enfermedad de la tiroides y los niños, por lo tanto, prefieren adaptarse un poco con esta alga marrón seca.
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Referencias específicas
- ean13
- 8713576270181
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