El hierro y la vitamina B12 apoyan la formación de glóbulos rojos y hemoglobina. El ácido fólico apoya la formación de la sangre. El hierro, las vitaminas B6 y B12 combaten la fatiga. El cobre facilita el transporte de hierro en nuestro cuerpo. La vitamina B12 participa en el metabolismo del hierro. La vitamina C aumenta la absorción del hierro.
En los alimentos los flavonoides suelen ir asociados con alimentos que contienen antocianidinas y vitamina C, que contribuye a la formación de colágeno para el funcionamiento normal de vasos sanguíneos y piel y a la protección de las células frente al daño oxidativo.
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