Respecto al trigo común, la Espelta tiene un mayor nivel de proteínas, minerales, vitaminas y oligoelementos. Además de un buen nivel de proteínas también contiene los ocho aminoácidos esenciales. Esto es muy interesante para aquellas personas vegetarianas. Su buen aporte de magnesio, hierro, fósforo, vitamina E, vitamina B y betacaroteno la hacen muy nutritiva.
Sanavi Pasta Macarrones Harisin Sin Gluten 500g Deliciosa pasta italiana, para preparar suculentos platos italianos, ensaladas, sopas, etc. Aptas para dietas sin gluten, sin leche, sin lactosa y sin sal.
Dietisa Frudiet Fructosa 750g Fructosa, monosacárido soluble en agua. Ideal en las dietas de aquellas personas que tienen restringida la ingesta de azúcar común.
Los fusilli de arroz y Quinua Real están libres de gluten y contienen un 25% de auténtica Quinua Real boliviana. Pueden combinarse con cualquier tipo de salsa o preparado y son un alimento ideal para deportistas o personas activas.
Fusilli de trigo sarraceno procedente de agricultura ecológica. Un cereal que contiene minerales, antioxidantes y un alto contenido en fibra, muy beneficiosos para la salud . Auténtica pasta 100% italiana ideal para combinar con cualquier tipo de salsa o para añadir en ensaladas. Gluten free.
Las galletas Fibro Avena, nos ayudan de una forma eficaz a conseguir el aporte equilibrado de fibra en nuestra dieta. Son una buena opción para el desayuno de toda la familia y para aquellas personas que quieran mantenerse en línea. Envase 500 gr
Las galletas Fibro Ciruela, nos ayudan de una forma eficaz a conseguir el aporte equilibrado de fibra en nuestra dieta. Son una buena opción para el desayuno de toda la familia y para aquellas personas que quieran mantenerse en línea. Envase 500 gr
Las galletas Fibromuesli, nos ayudan de una forma eficaz a conseguir el aporte equilibrado de fibra en nuestra dieta, y además son bajas en sal. Son una buena opción para el desayuno de toda la familia y para aquellas personas que quieran mantenerse en línea. Envase 500 gr
Garbanzos cocidos elaborados de forma totalmente artesanal con productos procedentes de agricultura ecológica. Fabricante: Cal Valls Formato: 220 g / 450 g
Genmai Miso BIO con tapón. El Miso Genmai es un delicioso condimento a base de soja y arroz sin pulir. Genmai miso no solo, encaja bien en Japón, sino también en la cocina europea.
En La Cocina de La Dalia tenemos todas las variedades que necesita, natural y con gran efecto aromático y sabroso para levantar el apetito de cualquier comensal.
Biocop presenta la primera mezcla de semillas con sésamo tostado, que aporta un olor y sabor únicos y característicos. Semillas de girasol, calabaza, sésamo tostado y lino marrón, todas ellas de cultivo biológico certificado, mezcladas en una proporción ideal por su textura, sabor y propiedades.Las semillas destacan por su contenido en fibra que contribuye a la salud intestinal y a prevenir enfermedades crónicas, así como también, es destacable su contenido en grasas saludables y en minerales que el cuerpo necesita.
Condimento japonés que aporta un sabor exquisito a nuestros platos y numerosos nutrientes saludables para el organismo. Ingredientes: sésamo tostado de cultivo ecológico y sal marina. Vegano. Tarrina 120gr.
El gomasio o sal de sésamo de Oleander Bio es un estimulante del metabolismo el cual favorece la secreción de jugos gástricos, regenera la flora intestinal y fortalece el sistema nervioso. Se puede consumir diariamente (excepto hipertensos), espolvoreado sobre verduras, ensaladas, arroces, pasta, sopas y guisos.
Sabroso condimento tradicional japonés preparado con semillas de sésamo de cultivo ecológico ligeramente tostadas y molidas junto con sal. En formato 300 gramos, ideal para espolvorear encima de cereales y verduras.
El Gomasio es un excelente condimento para ensaladas, patatas, cereales y legumbres. Su apetitoso sabor a nuez lo transforma, en general, en un delicioso acompañamiento para todo tipo de platos calientes con verduras. Constituye un buen condimento (sal de sésamo) con el que además de salar ligeramente los alimentos y aportarles un rico sabor, activando digestión, también los enriquecemos con ácidos grasos no saturados, lecitina, minerales, vitaminas y proteínas.
Algo que caracteriza a la harina de avena en comparación con otros tipos de harinas es que su contenido graso supera en un 5% al de otros cereales. Su estructura microscópica tiene una estructura semejante al del arroz aunque presente además partículas de forma fusiforme. Igualmente como en el arroz, este almidón es de más fácil digestión que el de las demás harinas por lo que se suele utilizar para ancianos, niños y personas con trastornos del aparato digestivo.
El pan elaborado con verdadera harina integral aporta más vitaminas y minerales que el blanco, ya que se emplea harina producida a partir del grano de cereal completo. La harina de centeno es la harina más utilizada en la panificación después de la de trigo. Es muy pobre en gluten, por ese motivo es necesario añadir un 50% de harina de trigo para conseguir un buen proceso de fermentación.
La espelta es un "trigo primitivo", y respecto a este tiene un mayor nivel de proteínas (con ocho aminoácidos esenciales), minerales, vitaminas y oligoelementos. ?Es un buen aporte de magnesio, hierro, fósforo, vitamina E, vitamina B y betacaroteno, aporta mucha fibra, y es muy rica en ácido silícico, que forma parte de todos nuestros tejidos y órganos.
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