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Ya están aquí las enzimas prodigiosas. ¿Por qué envejecemos? ¿Cuándo comenzamos a envejecer? ¿Todos envejecemos igual? ¿Qué puede provocar el estrés oxidativo? Este libro es una invitación a recorrer ese camino inverso de los años, el mismo que el autor ha transitado y volcado en esta obra. La autora hace un repaso de nuestra dieta, medio ambiente y estilo de vida actuales, poniendo de manifiesto los pilares del envejecimiento,
