Probiótico, fruto de la investigación española. Mínimo 200mg, equivalentes a 1,2 x 109 UFC (unidades formadoras de colonias). La cepa F2004 es un probiótico con un efecto funcional específico: mantener una buena salud y el equilibrio de la microbiota intestinal. Sus características principales son, según el investigador de esta cepa, AB-BIOTICS:
Es capaz de sobrevivir en condiciones simuladas de tracto gastrointestinal (pH, enzimas, sales biliares) Se adhiere fuertemente al mucus intestinal. Inhibe el crecimiento de bacterias potencialmente patógenas. Tiene Status QPS (Quality Presumption Safety) y es totalmente seguro (estudio de toxicidad en ratas). La cepa F2004 está liofilizada, pero en contacto con suficiente Aw (como ocurre una vez ingerida) se activa. La cepa F2004 induce la formación de IL10, que es producida principalmente por monocitos, y en menor grado por Th2 y Tregs. El origen de la cepa F2004 es la flora intestinal de un niño sano.
La digestión es un proceso que implica las acciones mecánicas y químicas. La mayoría de las reacciones químicas son catalizadas por proteínas: las enzimas digestivas. Por lo tanto, su papel es particularmente importante.
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