La elevada calidad del agua utilizada para el cultivo del arroz , unida a la altitud sobre el nivel del mar y al entorno montañoso de la zona de cultivo, influyen fundamentalmente en la elevada calidad del arroz que se produce.
Precauciones:
No se han descrito.
Composición:
100% arroz redondo variedad Balilla x Sollana. D.O. Calasparra*.
Valor nutricional por 100 g: Valor energético 1465 kJ / 345 kcal Grasas 0.7 g de las cuales saturadas 0.17 g Hidratos de carbono 77.6 g de los cuales azúcares 0.20 g Fibra alimentaria 2.3 g Proteínas 6 g Sal 0.0018 g
(*)= De agricultura biológica.
Posología:
Lavar el arroz en un recipiente lleno de agua, removiendo con la mano; colar bajo el grifo; calentar el agua y cuando esté hirviendo poner 1 parte de arroz por 2 ó 2 y media partes de agua y tapar. Cocción aproximada 20-25 minutos a fuego lento. Esta sugerencia de cocción permite que el arroz quede suelto. Conservar en lugar fresco y seco.
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Ficha técnica
Modo de uso
Lavar el arroz en un recipiente lleno de agua, removiendo con la mano; colar bajo el grifo; calentar el agua y cuando esté hirviendo poner 1 parte de
Composicion
100% arroz redondo variedad Balilla x Sollana. D.O. Calasparra*.
Valor nutricional por 100 g:
Valor energético 1465 kJ / 345 kcal
Grasas 0.7 g
de las cuales saturadas 0.17 g
Hidratos de carbono 77.6 g
de los cuales azúcares 0.20 g
Fibra alimenta
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