Las lentejas son ricas en ácido úrico y purinas, por lo tanto deberán comerlas con prudencia aquellas personas que estén haciendo dieta para artritis, artrosis, arteriosclerosis y gota.
No debe ser un alimento restrictivo en dietas de adelgazamiento, ya que poseen muy poca grasa y el poder calórico procede de su riqueza en hidratos de carbono, que proporcionan una gran saciedad y mantenienen los niveles de azúcar dentro de la normalidad sin necesitar mucha insulina.
Además al ser también las lentejas fuente de potasio, ayudan a eliminar agua del organismo, neutralizando la retención de líquidos que podrían proporcionar otros alimentos más ricos en sodio.
Son ricas en vitaminas del grupo B (B3 ó niacina, tiamina, piridoxina y la tiboflavina), las más adecuadas para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Al ser buena fuente de folato (el organismo lo transforma en ácido fólico) ayudan a evitar la aparición de síntomas de depresión y mal humor.
Puede ser un buen afrodisíaco, ya que las lentejas son ricas en cinc y este mineral es muy importante para el control hormonal que influye en el deseo sexual y en la producción de esperma.
Es buena fuente de hierro por ello es bueno para prevenir la aparición de anemia, para las mujeres con tendencia a sufrir reglas muy abundantes y personas que padecen habitualmente hemorragias nasales. Incluso ayudaría a prevenir las infecciones vaginales, ya que se ha comprobado que las mujeres con bajos niveles de hierro son más propensas a sufrirlas.
Las lentejas ayudan ante las enfermedades cardiacas ya que disminuyen los niveles de colesterol y grasas debido a su contenido en fibra facilitando la digestión (siempre que las cocinemos solas o con verduras) y ser muy pobres en lípidos o grasa.
Resultan ideales en la alimentación de los niños para que puedan tener energía suficiente en sus juegos y en la alimentación de las personas que realizan algún ejercicio físico.
Son aconsejables para los vegetarianos, al ser buena fuente de proteínas, sobre todo si se combinan con arroz.
Combinación perfecta para untar o disolver en agua que hará tus desayunos y meriendas más saludables y llenos de energía. Y si te gusta cocinar, prepara increíbles recetas.
El ajo granulado se utiliza como sazonador o condimento en gran cantidad de platos como carnes, pescados, verduras, salsas, arroces, pasta, etc. También puede utilizarse como aromatizador de aceites.
La miel natural es un alimento con notables propiedades curativas, en su estado puro sus beneficios para la salud (como su poder antibiótico) alcanzan su máximo poder. Es un reconstituyente cerebral, ya que es rica en hierro, sodio y ácido fosfórico. Es un alimento muy noble, de fácil asimilación y de acción rápida en el cuerpo. La miel Multiflores procede de varias floraciones simultáneas y presenta un color ámbar oscuro y sabor intenso.
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