El control del peso corporal siempre está asociado a unos hábitos saludables, que incluyen una alimentación correcta adaptada a las necesidades de cada persona, así como a la práctica regular del ejercicio. La investigación científica, en búsqueda de la relación entre actividad física y salud, ha evidenciado que la actividad física es un elemento regulador del metabolismo.
El metabolismo es el responsable de la producción de moléculas y almacenamiento energético y, también, de la degradación de sustancias y del gasto de energía. En el centro de este sistema coordinado de movilización de materia y energía se encuentra una enzima que se considera un regulador clave del metabolismo: la kinasa activada por AMP.
La AMPK es también conocida como regulador metabólico principal, ya que activa los mismos procesos metabólicos que produce la práctica de ejercicio o la restricción calórica y que producen la combustión de grasa para la producción de energía. Además, la activación de la AMPK disminuye la síntesis de grasas y colesterol, lo que, unido a una mejora del catabolismo de grasa, puede ser muy útil en estrategias de intervención para la pérdida de peso.
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