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El aceite esencial de flor de azahar es uno de los más finos y delicados de la aromaterapia. El agua que han usado para destilarlo es lo que llamamos agua floral o hidrolato de azahar. Su olor floral aporta mucho bienestar y reconforta en momentos de mucho estrés, de nerviosismo o de agotamiento mental. Incluso los bebés y los niños se benefician de su sublime aroma y propiedades. Este hidrolato es apto para la vía oral. Lydia Bosson en el libro "hidrolaterapia" aconseja tomar durante 20 ó 40 días, 1 cucharilla en un vaso de agua ó 1 cucharada en un litro de agua y tomar durante el día.