Cuando un paciente acude a una con-sulta con el diagnóstico de artrosis, fun-damentalmente lo que nos está pidiendo es que le suprimamos o al menos minimi-cemos el dolor y es este síntoma hacia donde clásicamente se han dirigido los tratamientos farmacológicos para esta patología, es decir, en el empleo de analgésicos y antiinflamatorios que aun-que desde luego estos nunca curan, sí alivian esta patología tan incapacitante. Frente a los fármacos tradicionales, no exentos de efectos secundarios, con-traindicaciones e interacciones con otros medicamentos, existen numerosas plantas medicinales que también poseen efectos analgésicos y antiinflamatorios que pue-den considerarse de elección dado su excelente perfil de seguridad. Entre estos remedios están el sauce, la ulmaria, el harpagofito, la uña de gato o la cúrcuma entre otros. Sin olvidarnos de aliviar el sufri-miento y el dolor, debemos intentar evitar la progresión de la enfermedad mediante un tratamiento etiológico y no sintomáti-co donde la fracción insaponificable de los aceites de soja y aguacate, ocupan por su eficacia, un importante lugar junto a otras moléculas como el sulfato de glu-cosamina, el condroitín sulfato o el ácido hialurónico.
Cúrcuma:
Posee propiedades terapéuticas de gran valor, ya que su principio activo, la curcu-mina, es un poderoso antioxidante, estimula el apetito, protege al hígado, favorece la eliminación de bilis, calma los dolores y trastornos menstruales y previene de la apa-rición de ciertos cánceres como el de próstata.
Por el efecto antiinflamatorio, constituye un tratamiento alternativo y efectivo en proce-sos dolorosos articulares, efecto mediado por los curcuminoides que reducen el dolor y la inflamación mediante la inhibición de las enzimas COX-1 y COX-2, así como de la lipoxigenasa, impidiéndose la síntesis de eicosanoides, mediadores de la inflamación (como prostaglandinas, leucotrienos y trom-boxanos), evitando así el proceso inflama-torio y la agregación plaquetaria. Además, aumentan la actividad enzimática implicada en la detoxificación de radicales libres ge-nerados por la peroxidación lipídica contri-buyendo a la actividad antiinflamatoria y evitando la necrosis tisular. También es capaz de reducir la destrucción del cartílago reduciendo la producción de enzimas impli-cadas en su destrucción (MMP´s).
La cúrcuma es poco soluble, lo que dificul-ta su absorción, que puede mejorarse aña-diendo pimienta negra que favorece la solu-bilidad. Otra estrategia es la de combinar la cúrcuma con fosfatidilcolina procedente de la soja en una proporción 1:2, obteniéndose lo que se denomina una cúrcuma fitosoma-da. En este caso, la curcumina se une fácil-mente a la colina y los ácidos grasos de la fosfatidilcomina envuelven a dicho comple-jo, formando microesferas fácilmente ab-sorbibles
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