Tipo de arroz que conserva el germen y la capa de salvado íntegro gracias a su proceso de descascarillado en el cual sólo se quita la cáscara superficial. Tiene un valor nutritivo superior al arroz blanco y su alto contenido en fibra hace que la digestión sea más ligera y la absorción de los nutrientes más eficiente además de regular el tracto intestinal. También contiene Hierro, Magnesio, Calcio, Proteínas y ácidos grasos indispensables para una buena salud cardiovascular. Hay que tener en cuenta que es un arroz un poco más duro que el blanco y que requiere más tiempo de cocción.
Arroz Integral Bio de El Granero Integral es un producto de alta calidad elaborado exclusivamente a base de arroz 100 % procedente de cultivos ecológicos. El arroz es un cereal que por su alto contenido en fibra contribuye a regular el sistema intestinal, además aporta magnesio, vitaminas del grupo B y triptófano, nutrientes muy importantes para el correcto funcionamiento del organismo.
El arroz integral organico rojo proviene de india y de la cooperativa vandana shiva. El arroz integral tigre de Umbra es uno de los muchos tipos de arroces rojos debido a su particular metodo de cultivo tanto en la propia india como en el resto del mundo, dadas las condiciones geográficas y climaticas dificiles de las zonas de cultivo. La energia y el espiritu que infunde este arroz le hace ser llamado "arroz de los visionarios".
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