Arroz con Denominación de Origen (D.O.) Calasparra
Grano: Pequeño y redondo
Peladura: Semi-Integral
Los cultivos se encuentran en los términos municipales de Calasparra, Moratalla y Hellín, regados por el río Segura y su afluente el río Mundo.
Su gran capacidad de absorción (3 partes por una de arroz) se debe al secado que sufre en altitud con una humedad relativa muy baja en el ambiente.
Por eso, como absorbe más agua durante mas tiempo, conseguimos que el grano se llene e impregne de mas sabores y aromas.
Recomendamos cocer el arroz en diferentes caldos, según su uso, para dotar de mayor riqueza gustativa al plato final
La cocción del Arroz de Calasparra ha de ser de 20 minutos y en caso de utilizar semi- integral el tiempo será de 25 minutos.
El arroz de Calasparra es excelente para la preparación de arroces caldosos o melosos, del tipo risotos.
1kg
9720
Ficha técnica
Modo de uso
Lavar el arroz en un recipiente lleno de agua, removiendo con la mano; Colar bajo el grifo: Poner 1 parte de arroz por 2 partes de agua. Calentar el a
Composicion
100% Arroz redondo variedad Balilla x Sollana, D.O. Calasparra.
Valor nutricional por 100 g:
Valor energético 1449.5 kJ / 341.7 Kcal
Grasas 0.41 g
de las cuales saturadas 0.10 g
Hidratos de carbono 76.50 g
de los cuales azúcares 0.31 g
Fibra ali
ARROZ BASMATI INTEGRAL BIO - 1KG - EL GRANERO INTEGRAL es especialmente rico en los siguientes nutrientes:hidratos de carbono,proteinas,vitaminas(b1,b3,b6,b2,b9) y minerales. Por otro lado es interesante tener en cuenta que se trata de un alimento cuyo consumo esta aconsejado para personas con diabetes siempre y cuando se controle la alimentacion de forma regular y habitual.Previene el extreñimiento a la vez que reduce el riesgo de cancer de colon y mantiene nuestros intestinos sanos.
Arroz Basmati Integral Biográ de agricultura ecológica, con textura suelta y sabor ligero. Ideal para paellas, sopas, ensaladas y acompañamientos saludables.
El arroz de Calasparra tiene un sabor y una textura suave y cremosa inigualable. Disfruta de un arroz de máxima calidad integral procedente de la agricultura ecológica. Con Denominación de Origen Calasparra, Murcia, el agua utilizada en el cultivo es de elevada calidad, procedente de los Ríos Segura y el Mundo.
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