Es fuente de minerales, como el magnesio, el fósforo, el calcio, el hierro y el potasio. Sin gluten.
Precauciones:
Recomendable ante cualquier problema de salud acudir a un médico.
Composición:
100% Harina de Chufa (Cyperus esculentus) procedente de cultivo ecológico.
Valor nutricional por 100 g: Energía .1888 kj/ 451 Kcal Grasas 23 g. Grasas saturadas ..5,04 g. Grasas monoinsaturadas 15 g. Grasas polininsaturadas ..2,74 g. Hidratos de Carbono 64,5 g. De los cuales azúcares 20,3 g Fibra 16,3 g. Proteínas 4,69 g. Sal ..0,05 g.
*Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Posología:
Tomar De 20 a 30 grs. diluidos en zumos, batidos etc. o como sustituto de la Harina para cualquier receta al horno.
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