La histamina es una molécula vital, un transmisor que pertenece a las llamadas aminas biógenas y que está presente en muchos alimentos de forma natural así como en el interior de nuestras células. Normalmente, la ingesta de histamina contenida en los alimentos no causa ningún tipo de problema, ya que es procesada y metabolizada rápidamente por la enzima DAO.
Se habla de déficit de DAO en caso de déficit en la actividad de la enzima de metabolización DiAminoOxidasa (DAO) o cuando existe una proporción desequilibrada entre la enzima ingerida con los alimentos y la facultad de metabolizarla por dicha enzima. Debido a ello, la histamina no se metaboliza ni se degrada suficientemente, pasando al torrente sanguíneo y desencadenando los diferente síntomas. Las reacciones habituales cuando existe déficit de DAO son, por ejemplo:
* Trastornos digestivos, como sensación de hinchazón, flatulencia, estreñimiento o diarrea. * Dolores y contracturas musculares y dolores osteopáticos. * Trastornos cutáneos, como piel seca o atópica. * Dolor de cabeza. * Rinitis no alérgica. * Acúfenos.
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El DHA, Ácido Docosahexaenoico, pertenece a las serie de ácidos grasos esenciales Omega-3, esenciales para el organismo. Presenta efectos beneficiosos para la salud cardiovascular, procesos inflamatorios, retención de líquidos, síntomas alérgicos y fertilidad femenina, y desarrollo del sistema nervioso central.
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El DHA, Ácido Docosahexaenoico, pertenece a las serie de ácidos grasos esenciales Omega-3. Al igual que el resto de su serie, presenta efectos beneficiosos para la salud cardiovascular, procesos inflamatorios, síntomas alérgicos y fertilidad femenina, pero sobre todo destaca por ser un nutriente crucial en el desarrollo del sistema nervioso central.
1. Alteraciones alérgicas no infecciosas: Asmas agudas no microbianas. Urticarias. Eccemas. Rinitis. Conjuntivitis. Trastornos respiratorios de vías altas (No llegan a bronquios, ni pulmones). 2. Alteraciones cardio vasculares: Palpitaciones, precordialgias fugaces. Tensión arterial lábil: si hay hipertensión se acompaña de alteraciones auditivas (acúfenos), visuales, vértigos, etc. A veces presentan hipotensión. Migrañas tenaces, cada vez más frecuentes.
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Los ácidos grasos Omega (3-6-9) son compuestos que nuestro organismo no puede fabricar y por tanto, necesita adquirirlos mediante la alimentación.
Estos ácidos grasos son esenciales para multitud de procesos biológicos vitales. Su escasez produce graves enfermedades como infarto, cáncer, aterosclerosis, grasa en la sangre, colesterol, hipertensión, diabete, etc. y por esta razón debemos asegurarnos un aporte diario.
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